番薯糖水要煮15-20分钟
1、加水没过番薯,中火煮15-20分钟即可(根据切块的厚薄来定)。
2、做法:番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克(制6碗)
3、将番薯洗净,刮去皮,切成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。
4、取小锅置中火上烘热加清水煮沸,将老姜拍扁,下锅,番薯块下锅,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛碗中即成
番薯糖水要煮多久 扩展
煮30分钟就可以了。 主料:红薯4条 辅料:油适量、盐适量 1、红薯洗净。
2、去皮。
3、滚刀切块、并用清水洗去多余淀粉。
4、姜切片。
5、姜和红薯倒入锅中。
6、加入适量水。
7、大火烧开。
8、烧开后加入红糖并转小火煮至红薯熟透即可。
9、开吃
番薯糖水要煮多久 扩展
15分钟
番薯糖水煮15分钟即可。
一定要大火、热水,让红薯表皮在短时间内蒸成半熟,这样蒸好的红薯味道甘甜。最好选大小一致的红薯,以确保同时熟透。如果红薯个大,可以适当延长蒸的时间,或者分割成小块再蒸。